今夜も死闘です！！！！

今週のお題「いい肉」

我が家では、月に一度牛肉祭りに命を燃やす！！！！

好きな肉は牛の赤身の多い塊肉！

鋳物のフライパンで焼いてもおいしいが、

最近ロブ君が買ったイワタニの｢炉ばた焼器 炙りや」を使い

塊のまま、中火でゆっくり炙り焼くのがうまかった☆

カセットコンロなので手軽で火の調節がしやすく

油が飛ばないので肉との対話時間も楽しめました☆